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          防范化解食品安全風險 促進企業規范健康發展

          ——新鄉市場監管局集中約談調味面制品生產企業

              為進一步強化調味面制品生產企業監管,全力防范和化解食品安全風險隱患,6月21日,新鄉市場監管局組織召開了全市調味面制品生產企業集中約談會,通報問題、研究對策、提出要求。

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              會議對在“守查?!被顒又虚_展調味面制品生產企業專項整治活動進行再安排,再部署,要求全市市場監管系統結合正在開展的“守底線、查隱患、保安全”專項行動,以查清原因、整改到位、消除風險為根本,扎實開展不合格和問題調味面制品生產企業“回頭看”活動。

          約談會上,市局黨組成員、副局長李寧對調味面制品生產企業提出三點要求。一是不要心存僥幸。各企業要嚴格遵守食品安全相關法律法規、食品安全標準,依法依規生產經營。倡導企業改進生產工藝,改善產品配方,降低調味面制品中鹽、脂肪、糖含量,提升產品營養健康水平。二是要端正整改態度。各企業自覺加強食品生產安全內部管理,全面排查食品安全風險隱患,落實企業食品安全主體責任,堅決做到問題不解決不放過、整改不到位不銷賬。三是不要心存幻想。各企業要增強遵紀守法意識、誠信意識、責任意識和風險意識,堅決遏制調味面制品行業違法違規行為,杜絕風險隱患,規范健康發展。

          會議通報了全市調味面制品不合格產品信息,5家2021年以來抽檢不合格調味面制品生產企業進行表態發言,針對不合格原因進行深入分析并匯報了采取的整改措施。

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          會議對在調味面制品生產企業飛行檢查中發現的問題和風險進行歸類梳理,幫助企業查找出車間環境衛生存在衛生死角、缺少廢棄物存放設施、進貨查驗不嚴格、不合格處置記錄不全、檢測儀器未按期檢定、未定期對食品安全狀況進行檢查評價等14項共性問題和個性問題,與企業面對面解疑答惑。同時,對《食品安全法》《食品安全法實施條例》《河南省食品生產企業食品安全主體責任暫行規定》等法律法規進行培訓學習。要求企業做到“五個堅持”,規范生產經營行為:一是堅持搞好生產環境衛生;二是堅持嚴把原料進貨關;三是堅持控制好生產過程;四是堅持嚴格配料和添加劑使用;五是堅持做好出廠檢驗。

          全市11家調味面制品生產企業負責人、相關縣局食品生產安全監管科(股)室負責人參加本次約談會議。

           

                              (食品生產安全監管科 供稿)


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